la magia delle cose semplici

CHI SIAMO

Il Panificio Biscottificio Patanella di Melfi produce artigianalmente pane e pizza in tante versioni, ma anche biscotti e prodotti da forno, golosi prodotti tipici e dolci, come i grandi lievitati, panettoni e colombe artigianali: tanta offerta, per godere del sapore magico delle cose semplici. 


L’attività è a carattere familiare. Il panificio è nato più di 30 anni fa, nel 1991, fondato da Michele Patanella che ha cominciato a lavorare come fornaio anni prima; oggi è affiancato dal figlio Giuseppe e dalle sorelle. Il pane viene anche fornito ai supermercati, si può trovare a Barile, Rapolla e in altri paesi del territorio della provincia di Potenza.

PANIFICIO PATANELLA

La sede del Panificio Biscottificio Patanella 

è in via Passanante, 3.

Tel.: 0972/236651

BAKERY CAFè

Bakery cafè, in via Bologna, 

è un punto vendita dei prodotti del forno Patanella.

Tel.: 0972/206850

FORNO STORICO DI MELFI

Patanella, forno storico in città, produce e vende pane, biscotti, pizza, prodotti da forno, prodotti tipici e dolci presso la sede del panificio e presso Bakery cafè: qui viene offerto anche il servizio bar con la possibilità di colazioni personalizzate. I vari prodotti sono fatti seguendo le ricette tradizionali, per regalare al cliente tante possibilità di scelta, sempre però con la certezza di avere prodotti fatti con ingredienti genuini, e a regola d’arte.

PANE E PIZZA

Pane di semola di grano duro, panini ai cereali, noci, cereali e pancetta, pane integrale, baguette, ciambelle. Pizze farcite in tante versioni…

PRODOTTI DA FORNO

I classici tarallini al finocchio, scaldatelli curcuma e semi di chia, ai peperoni cruschi, i taralli ai cereali, alle cipolle e all’uvetta, sfoglie e frise di grano duro… 


PRODOTTI TIPICI E DOLCI

Il calzoncello melfitano, mostacciuoli, roccocò, amaretti, friselle con mandorle e friselle bicolore. Per le feste panettoni e colombe artigianali…


ORARIO

 DAL LUNEDÌ AL SABATO

5:00 - 13.30

DOMENICA CHIUSO

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